三鲜包子味道鲜美，做法也不难 ， 而且营养丰富，下面就教您怎么做三鲜包子 。
工具/材料【三鲜馅儿大包子的做法】韭菜、自发粉、鸡蛋、虾仁、葱、姜、香油、盐
操作方法01、将韭菜洗净，虾仁泡发好 ， 再准备三个鸡蛋 。
02、再准备葱、姜和自发粉，自发粉比较省事，直接和面包包子即可 。
03、将自发粉放入盆中，加入适量温水 ， 和成面团 ， 盖上盖子醒半个小时 。
04、另取一个盆，将韭菜切碎放入盆中，再将虾仁放入盆中，鸡蛋炒碎也放入盆中，再将葱姜切成碎末放入盆中，加入适量香油、盐，用筷子搅拌均匀 。
05、将面团揪成面剂子，用擀面杖擀成面片，用手托着面片，将适量的馅放入面片中间 ， 边捏边转面皮，包成包子 。
06、蒸锅中放入冷水，将包子放入锅中蒸一刻钟，就可以吃到味美的三鲜包子了 。
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