工具/材料胡萝卜适量 ， 西葫芦适量 ， 鸡蛋适量 ， 盐适量，鸡精适量，五香粉适量 。
操作方法01、准备适量胡萝卜和西葫芦洗净后，用擦板擦成丝，放入碗中备用 。注意，胡萝卜可以将皮去掉，西葫芦不用去皮 。
02、打入一个鸡蛋，这样可以让煎饼更加营养 。
03、加入适量面粉，面粉的量可以根据蔬菜的量来调整 。
04、加入少许清水，再加入适量盐，鸡精 ， 五香粉，搅拌均匀，注意，要搅拌成稀糊状 ， 比酸奶稠一些 。
【怎样做美味的胡萝卜西葫芦芝麻煎饼？】05、锅中放油，油热后 ， 将面糊倒入锅中摊平 ， 摊成圆形 。
06、撒上适量黑芝麻，又好看又营养 。
07、小火慢煎，煎至两面金黄 。
08、装盘就可以吃了，可以用刀切开，拿起来更加方便，也可以抹上自己喜欢吃的酱，这样更加美味 。
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