苹果切成块怎么保存不变色
【苹果切成块怎么保存新鲜】 这种水果保存不变色的方法有裹保鲜膜 、放入冰箱 、盐水浸泡、柠檬汁涂抹。
1、裹保鲜膜：将切开的苹果裹上一层保鲜膜，阻止其中的易氧化物质被空气氧化 。
2、放入冰箱：将苹果放进冰箱里冷藏，降低酶的活性 。
3、盐水浸泡：在凉水里加一些食盐，把苹果放进盐水里浸泡，阻断苹果切面与空气的接触 。
4、柠檬汁涂抹：在苹果的切面上滴加几滴柠檬水 。
苹果切开后怎么保存
苹果切开之后如果吃不完可以放在盐水里面保存 这样可以保存半个小时让苹果不那么快氧化 。一般苹果是要当天吃完，如果过一段时间再吃，苹果里面的营养成分会流失，口感也会变差 。切开的苹果应该用塑料袋包裹好之后再放入冰箱 。
苹果切开后保存方法
苹果切开之后吃不完可以放在冰箱里面保存，这样可以保存半个小时 ， 让苹果不会那么快变色氧化 。要用五十度的温水浸泡苹果再把盐放进去，在苹果表面揉搓几下，吃的时候将苹果上面的盐洗掉就可以了 。
苹果要当天吃完，最好不要留到第二天 。如果切好的苹果不当天吃完 ， 放在冰箱里冷藏隔天在吃的话 ， 它的营养成分就会流失一大半，而且苹果很容易氧化 ， 与空气接触面积越大 ， 时间越长，苹果流失的营养成分也就越多 。
切开的苹果要放在低温增湿的环境下保存 。苹果在放进冰箱的时候最好用塑料袋包裹一下，以免发生氧化 。可以放在盐水里浸泡，也可以将柠檬汁滴在苹果上防止它氧化变色 。但是最好还是要切开之后就立即吃完 。
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