工具/材料南瓜适量，白糖适量，鸡蛋适量 ， 面包糠适量 。
操作方法01、准备适量南瓜，洗净，去皮后 ， 切成小段，大约和人的小拇指一样粗细就可以了 。
02、打入一个鸡蛋 ， 一方面增加了营养，另外一方面也会让南瓜条更加酥脆 。
03、加入一勺白糖，让口感更加鲜美 。
04、加入适量淀粉，搅拌均匀 。
05、鸡蛋和淀粉的量可以根据南瓜条的量来进行增减 ， 如图所示，搅拌成这个样子 ， 可以让南瓜条更容易粘上面包糠 。
【怎样做美味的香酥南瓜条？】06、让人南瓜条均匀的沾上一层面包糠，放入盘中备用 。
07、锅中放入适量油，油热后，将南瓜条放入锅中，小火慢炸 ， 注意，火不能太大 。
08、炸至金黄酥脆 ， 捞出沥油 ， 放入盘子，准备适量番茄酱，蘸着就可以吃了 ， 特别美味 。
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