工具/材料红豆沙馅100克，糯米粉200克，艾草100克 ， 白糖50克 。
操作方法01、把艾草择去黄叶，清洗干净，糯米粉放盆里，做好的豆沙馅放碗里备用 。
02、把艾草放入炸汁机炸成糊状，再加入糯米粉盆里，用筷子搅拌成面疙瘩，再和成光滑的面团 。
【豆沙青团怎么做】03、把和好的糯米面，揉匀后切成小剂子，捏成圆形面皮，再把备好的豆沙馅放入面皮中 ， 包好揉成圆球形状 。
04、把包好的糯米球放入蒸笼里，隔水蒸上20分种，蒸熟 。
05、然后取出摆入盘子里，这样豆沙青团就做好了 。
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