操作方法01、将洋姜洗干净 ， 去皮，切成薄片 。
02、将洋姜倒入适量的盐 ， 腌制一个晚上 。
03、适量酱油加陈醋 ， 白糖煮沸晾凉 ， 加入适量的辣椒丁，蒜片
【糖醋洋姜的简易做法】04、将洋姜倒入腌罐，倒入煮好晾凉的糖醋汁，盖上盖子腌制2到3天即可使用 。
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