操作方法01、首先，将芝麻淘洗干净 。可以使用纱布 ， 或者可以过滤的厨具 。
02、接下来，先用大火将芝麻炒干；然后要中小火将芝麻炒香 。炒到手捏一下就碎，闻起来香就可以了 。
03、起锅，待芝麻冷却后，放入搅拌机将芝麻打成粉 。
【怎样自制万能芝麻酱】04、暂停搅拌机 ， 向搅拌机中加入适量的麻油或者橄榄油 。继续搅拌，直到充分混合 。
05、最后，待芝麻酱冷却后，装入容器，比如玻璃瓶中，放置在冰箱中保存 。
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