怎样做出超级萌的猫爪汤圆

工具/材料糯米粉,红豆沙,红色色素,热水 , 盆子,筷子,擀面杖,菜板
操作方法01、首先 , 将买来的豆沙搓成细细的长条状,然后,用刀切成小块,再用手将每一个豆沙小块都搓圆 。如果不喜欢吃豆沙馅的汤圆 , 也可以用花生馅或者芝麻馅代替 。

怎样做出超级萌的猫爪汤圆


02、然后,将糯米粉倒入盆子里 , 加入60度左右的热水,一边加水一边用筷子搅拌 , 等糯米粉都接触到水后,再用干净的双手搓糯米粉,如果沾手 , 可以再加入适量干燥的糯米粉,搓至糯米面团表面光滑即可 。
03、然后,从面团上扯下一小块面团 , 在用勺子蘸取适量红色色素,将小面团染成粉色,用来做猫爪和肉垫 。
【怎样做出超级萌的猫爪汤圆】04、然后,从大面团上扯下适量小面团,用手捏成小船状,再放入一块准备好的豆沙馅,用手捏住顶部封口,将捏好的汤圆用手心搓圆 。
05、再将汤圆用擀面杖略微压扁,注意不要压太扁,否则豆沙馅会漏出来 。然后扯下适量粉色面团 , 捏成猫爪和肉垫的形状 , 再粘在压扁的汤圆上 , 如果太干了粘不上,可以在猫爪和肉垫的背面沾点水 。
06、猫爪和肉垫贴上去以后,猫爪汤圆就做好了,煮熟以后就成了萌萌哒猫爪汤圆 。当然,如果你想吃粉色的猫爪汤圆,将粉色面团做成汤圆 , 白色面团做成猫爪和肉垫即可 。

    推荐阅读