工具/材料鸡腿、米酒、糯米、葱、姜、蒜、胡萝卜、食用盐、白砂糖、食用油等 。
操作方法01、鸡腿剔骨备用，糯米提前浸泡2-3小时，葱姜蒜切碎备好 。根据自己口味腌制鸡腿肉30分钟 。
02、往锅中放入适量米酒，倒入糯米胡萝卜、葱姜蒜等翻炒均匀 。注意火力不要太大 。
03、将炒制过的糯米等鸡腿肉用锡箔纸包裹，扎紧 。放入200℃的烤箱烤40分钟左右 。
04、烤制完成后，剥开锡箔纸拿出酒香糯米鸡腿 ， 切片 。最后 ， 蘸你自己喜爱的酱食用 。
特别提示【酒香糯米鸡腿卷怎么做】鸡腿剔骨时注意不要把肉弄碎了 。
