工具/材料香芋150克,糯米粉100克 。
操作方法01、把香芋切成丝 。
02、开火下油 , 油量比平常炒菜多一些 。
03、芋头丝下锅,加适量的盐翻炒一下 。
04、然后把芋头丝摆均匀,用小火煎 。
05、煎至芋头丝有点焦黄色熟透了熄火 。
06、糯米粉加少量的水搅拌成糊 。
07、然后把炒好的芋头丝铲到糯米糊里搅拌均匀 。
08、开火下油 。
09、把芋头粉团放到锅里用锅铲压薄,用小火煎,一边煎一边轻轻要动平底锅 。
10、煎6分钟左右把饼翻转过来再煎 。
11、再煎6分钟左右,把饼的两面煎至金黄色就可以了 。
【香煎芋头糯米糍的做法】12、然后用剪刀剪成一快快就可以食用了 。
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