工具/材料香芋100克，西米100克，红糖适量 。
操作方法01、香芋、西米准备好 。
02、香芋去皮切成小丁 。
03、装2碗水到锅里煮沸 。
04、然后放西米进去，用勺子搅拌一下，不给粘底 。
05、煮沸后熄火，盖上盖子焗十几分钟，反复几次这样，一直煮到西米变透明状 。
06、然后放香芋丁进去再小火煮10分钟 。
07、加红糖进去用小火煮5分钟 。
【芋头西米露的做法】08、清甜浓香的芋头西米露就做好了 。
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