工具/材料【雪莲糯米煎糍】雪莲1个，糯米粉150克 ， 白糖适量 。
操作方法01、雪莲去皮切成小丁 。
02、把糯米粉放置盘里 。
03、雪莲丁倒进去 ， 加适量的白糖 。
04、加水搅拌成粉糊 。【粉糊不要太稀】
05、开火下油 。
06、把糯米糊倒进锅里，用勺子摊平 。
07、然后小火煎 ， 一边煎一边轻轻摇动平底锅 。
08、煎得4分钟左右，用盘子盖住糯米饼，压紧碟子，然后翻转平底锅 。
09、糯米饼就翻转在碟子了 。
10、然后再放回锅里煎另一面，再煎5分钟左右，煎至糯米饼有点鼓起来就是熟了 。
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