工具/材料【正宗烫面炸糕如何制作？】水适量面粉适量红糖适量食用油适量
操作方法01、我们先烧一壶开水，将面粉倒入盆里，然后将开水倒入面粉中（一定要100度的水温），慢慢倒入，边倒入边用筷子搅动，将面粉全部与水稀释 。
02、然后我们开始调料，不能直接用面包红糖，红糖要馋点面粉，一般我们面粉和红糖的比例是1:1 ， 如果没有红糖，也可以用白糖代替 。
03、这时候继续和面，烫好的面放凉之后开始揉，揉成团后用保鲜膜包好醒20分钟，然后再继续揉，最后将面分成一个个面团备用 。
04、我们开始包糖糕 ， 将面团擀成圆面片，将调好的红糖，放入面片中间，像包包子一样包好 ， 然后将多余的面去掉，再擀成面片 。
05、最后开始炸，将食用油倒入锅中，注意油温5成热的时候再炸，小火慢炸，这样炸出来的糖糕 ， 外酥里嫩非常好吃 。
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