工具/材料排骨，葱姜，花椒 ， 干辣椒 ， 八角，大料，桂皮，白糖 ， 料酒，酱油，老抽，蚝油 ， 清水，盐，五香粉，鸡粉
操作方法01、首先，我们将剁好的排骨放入水中清洗干净，放入凉水锅中，倒入料酒 ， 焯好以后捞出清洗干净，控干水分，备用
02、然后我们准备一下佐料：葱姜，花椒，干辣椒，八角 ， 大料，桂皮备用
03、接着，我们起锅烧油，油热放入白糖，炒至枣红色，放入排骨翻炒一下
04、接着，我们将佐料放入锅中，然后加入适量的料酒，酱油，老抽，蚝油翻炒三分钟
05、然后，我们倒入清水，没过排骨即可 ， 加入盐，五香粉，鸡粉调味
【最简单红烧排骨的做法,红烧排骨的做法步骤图】06、然后，我们将调好味的排骨连汤带肉一起放入高压锅中压10分钟
07、最后倒入锅中，开大火收干汤汁
08、最后出锅装入盘中 ， 撒一些葱花，美味的红烧排骨就制作完成啦！
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