网红千层蛋糕怎么做

工具/材料【网红千层蛋糕怎么做】3个鸡蛋,白糖,30g黄油,纯奶 , 面粉,淡奶油400g , 芒果
操作方法01、首先,我们把3个鸡蛋打入碗中,加入35g的白糖,搅拌均匀备用

网红千层蛋糕怎么做


02、接着我们将30g黄油放入碗中,放入热水锅中,隔水加热至完全融化
03、然后我们再另一个碗中加入适量的面粉,适量的纯奶,搅拌均匀,调成酸奶浓稠度的面糊
04、接着我们将鸡蛋液倒入面糊中,搅拌均匀,再倒入融化好的黄油 , 再次搅拌均匀
05、然后我们把搅拌好的面糊过滤一下 , 接着将薄饼机预热一下
06、接着我们将适量的面糊倒入薄饼机上面,煎至起小泡就可以取下来了
07、我们按照这种方法依次煎熟多个薄饼,放在吸油纸上面,放入冰箱冷藏20分钟左右
08、然后我们把400g的淡奶油,加入35g的白糖打发一下,打发至丝滑有纹路
09、然后我们取出冷藏好的饼皮 , 在底部放两张,抹上一层奶油,撒上一些芒果碎,如此反复的这样做,依次叠加
10、做好以后我们盖上保鲜膜,放入冰箱中,冷藏一夜,第二天取出来切块就可以享用啦!

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