工具/材料【网红千层蛋糕怎么做】3个鸡蛋，白糖，30g黄油，纯奶 ， 面粉，淡奶油400g ， 芒果
操作方法01、首先，我们把3个鸡蛋打入碗中，加入35g的白糖，搅拌均匀备用
02、接着我们将30g黄油放入碗中，放入热水锅中，隔水加热至完全融化
03、然后我们再另一个碗中加入适量的面粉，适量的纯奶，搅拌均匀，调成酸奶浓稠度的面糊
04、接着我们将鸡蛋液倒入面糊中，搅拌均匀，再倒入融化好的黄油 ， 再次搅拌均匀
05、然后我们把搅拌好的面糊过滤一下 ， 接着将薄饼机预热一下
06、接着我们将适量的面糊倒入薄饼机上面，煎至起小泡就可以取下来了
07、我们按照这种方法依次煎熟多个薄饼，放在吸油纸上面，放入冰箱冷藏20分钟左右
08、然后我们把400g的淡奶油，加入35g的白糖打发一下，打发至丝滑有纹路
09、然后我们取出冷藏好的饼皮 ， 在底部放两张，抹上一层奶油，撒上一些芒果碎，如此反复的这样做，依次叠加
10、做好以后我们盖上保鲜膜，放入冰箱中，冷藏一夜，第二天取出来切块就可以享用啦！
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