桃子是我很喜欢的水果之一,老家乡下也种了很多的桃子树,每到桃子成熟的季节我都卯足了劲儿吃,可是即使这样还是吃不完,剩下了好多桃子,于是我把这些吃不完的桃子做成了桃子酒,没想到味道还不错 , 今天我就来教教大家桃子酒的做法和一些经验!
工具/材料桃子冰糖低浓度白酒大玻璃瓶
操作方法01、准备桃子,将桃子洗净削皮后切块备用 。
【桃子酒的做法经验】02、准备冰糖,冰糖与桃子比例大概1:3左右,不要用白糖,用白糖做的桃子酒味道没有那么好 。
03、把玻璃瓶放进沸水中煮一遍消毒,然后放入桃子和冰糖,按照一层桃子一层冰糖的顺序放,放完后加入低浓度白酒 。
04、约三个月后就能开瓶饮用了,三个月期间尽量不要打开瓶子不然桃子会变黑,怎么样这个做法是不是很简单呢,赶快学起来吧!
特别提示因为桃子本身不像葡萄那样自身携带有酵母,所以就没有用桃子自然发酵,而是用了低浓度的白酒 , 用白酒做出来更快也更安全 。
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