简要回答做这一道菜，首先就应该准备虾仁，泡发好的木耳青瓜，适量的白胡椒粉，生粉，生姜片，还有盐以及鸡汁 。
详细内容01、准备好所有的食材，然后把青瓜以及虾仁清洗干净，木耳直接分成小块清洗干净 。虾仁里面加入适量的盐，生粉，姜片以及胡椒粉均匀的搅拌 。青瓜斜着切，切成马蹄状态，接着再切成菱形片，看上去会比较好看 。
02、按照配料表将盐水、淀粉以及鸡汁均匀的混合在一起 ， 然后调成芡汁 。在锅里面加入食用油，将虾仁炒到变色 ， 因为加的油比较少，可能不容易炒熟，需要适当性的加一些水，直到虾仁完全变色，然后盛出来备用 。
03、加入适量的食用油，把木耳放入到其中进行均匀的翻炒，加入适量的水 ， 放入少许的盐，可以达到入味的效果 。在经过翻炒之后，等到木耳里面的水收干，然后加入青瓜片以及刚刚炒过的虾仁翻炒20秒左右 。
【如何做青瓜木耳炒虾仁】04、接下来把已经调好的芡汁放入到其中，等到汤汁浓稠包裹食材就可以出锅，要想更加的美味，也可以适当性的撒上一些葱花，这就是一道快速的减肥菜 。
如何做青瓜木耳炒虾仁的内容就分享到这里。
