蛋包饭如何做 _云知道

工具/材料蘑菇2个、蒜头2个、鸡蛋2个、番茄酱4勺、1勺白葡萄酒、4勺炸猪排酱、米粉、午餐肉、青豆、白洋葱、胡萝卜、盐、牛奶、色拉油、黄油
操作方法01、先将胡萝卜、白洋葱切丁。

02、蘑菇切片。
03、然后将蒜头拍碎，切末。
04、午餐肉切丁。
05、将两颗鸡蛋与奶油混合均匀。
【蛋包饭如何做】06、然后将青豆过一下热水。
07、锅内放入适量的色拉油、胡萝卜、白洋葱、青豆、午餐肉进行翻炒。
08、再加入米粉、2勺番茄酱、适量的盐翻炒均匀。
09、热锅后，中火加入蛋液摊成蛋皮。
10、加入炒饭裹上蛋皮。
11、热锅融化小块黄油后，加入香菇、蒜末。
12、再加入小碗水，2勺番茄酱，4勺炸猪排酱， 1勺白葡萄酒，熬制浓稠即可。
13、将汤汁浇在蛋包饭上即可。

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