自做的鱼丸没有加淀粉、面粉原汁原味 , 然后用香菜搭配滚汤,做出来的成品味道鲜美好吃,下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料草鱼肉200克 , 香菜、姜蓉、姜片适量,味精几粒 。
操作方法【自做的鱼丸,鱼丸滚香菜汤的做法】01、首先把草鱼肉起出来,然后剁成肉饼 。
02、加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制均匀 。
03、然后放置盘中用筷子顺着一个方向搅拌到很粘为止 。
04、香菜清洗干净,然后切成几段 。
05、锅装适量的水加几片姜煮沸,然后加1勺香油进去 。
06、再用小勺把鱼饼装到锅里 。
07、装完后 , 滚20秒左右,然后放香菜进去,再加几粒味精翻炒均匀,熄火 。鲜美好吃的鱼肉滚香菜就做好了 。
自做的鱼丸,鱼丸滚香菜汤的做法的内容就分享到这里。
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