冬天大家都喜欢喝热乎的粥类,其中玉米渣粥是小编的最爱,在熬玉米渣粥时 , 可以加入喜欢吃的豆子和蔬菜,这样熬出的粥既营养又好喝 。下面我把具体做法分享给大家,喜欢的朋友可以看看 。
工具/材料适量玉米渣、黄豆、黑豆、花生、苦菊、枸杞
操作方法【苦菊豆子玉米渣粥的做法】01、取适量新鲜的玉米渣,用清水把玉米渣洗净待用 。我这里选的是最小粒的玉米渣,这样的煮起来省时 。
02、取适量新鲜的苦菊 , 把苦菊摘掉老根和黄叶,选用外面的老叶子,用清水把苦菊叶子洗净切好待用 。
03、取适量新鲜的黄豆、黑豆、花生 , 取好待用 。我这里选的是自己煮熟的五香豆子,用熟豆子煮起来熟的比较快 。
04、把洗好的玉米渣,放入煮锅中,加入适量清水准备开煮,喜欢喝稠粥的可以少放点水 , 根据自己喜好放水量 。
05、待玉米渣煮开锅后 , 加入备好的熟豆子,用勺子搅拌均匀,玉米渣比较容易粘锅底 , 煮粥的过程中勤搅动 。
06、稍煮片刻后,加入备好的苦菊叶子,用勺子轻轻搅动,大火煮开五分钟后,改中小火煮 。
07、整个煮玉米渣粥过程,大概十几分钟就可以了 。只要玉米渣熟了就OK,因为豆子和苦菊都开锅煮两分钟就可以 。
08、如图所示苦菊豆子玉米渣粥就做好了,把做好的粥盛入碗中 , 稍晾片刻,还可以加几粒枸杞做点缀,好喝又营养 。
苦菊豆子玉米渣粥的做法的内容就分享到这里。
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