牛心滚南瓜花汤的做法 _生活百科

南瓜花性凉，有润肺益气、清利湿热、消肿散瘀的功效，今天用南瓜花搭配牛心滚汤，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料南瓜花150克，牛心100克，姜丝适量，生抽、料酒适量。
操作方法01、首先把南瓜花的梗表皮撕出来干净，花朵撕成一片片，然后放到水里清洗干净。
02、牛心清洗干净切成薄片。
03、加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。
04、锅装适量的水放点姜丝进去煮沸，然后放腌制好的牛心进去。
05、煮沸后，用勺子把浮在水面的泡泡捞上来干净。
06、捞干净后，加适量的香油进去，然后放南瓜花进去，再加适量的盐。
【牛心滚南瓜花汤的做法】07、煮1分钟左右加几粒味精搅拌均匀就可以了。

牛心滚南瓜花汤的做法的内容就分享到这里。