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能吃叶子的蔬菜有哪些

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吃叶子的蔬菜有哪些
在生活中，常见的吃叶子的蔬菜有：生菜、娃娃菜、包菜、菠菜、油麦菜、小青菜、空心菜、茼蒿、芥菜、小白菜、芹菜、菜心、甘蓝、荠菜、苋菜、乌塌菜、木耳菜、苕尖等 。
蔬菜蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类 。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 。
蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 。人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜 。
我国常见的蔬菜主要集中在8大科：十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科、藜科 。
带叶子的蔬菜有哪些？
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带叶子的蔬菜：菠菜、韭菜，花菜，西兰花，白菜，包菜，芹菜，青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜，蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、油菜、豆苗、、小青菜 ， 紫甘蓝，小白菜、娃娃菜，空心菜，地瓜叶、龙须菜 。
豆类蔬菜：青豆、毛豆、扁豆、豌豆、蚕豆、四季豆、绿豆芽、豆苗，黄豆芽 。
菇类蔬菜：香菇、草菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、小平菇 。
瓜类的蔬菜：冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、菜瓜 。
【能吃叶子的蔬菜有哪些】根茎类的蔬菜：
大葱，蒜，生姜，小葱、洋葱、山药、芋头、魔芋、红薯、紫薯、土豆、山药、莲藕、胡萝卜、白萝卜 。
银耳、玉米、甜椒、小米椒 ， 芦笋、竹笋，茭白、贡菜、茴香、百合，茄子、番茄、菱角罗汉菜，木耳菜，花椰菜、朝天椒，豌豆芽、灯笼椒 。

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