野生鲫鱼肉质细嫩清甜,而且营养价值非常高 , 用野生鲫鱼炖粥,炖出来的粥奶白色,非常清甜好吃,下面分享它的做法给大家看看 。
工具/材料野生鲫鱼1条,姜丝适量,糯米酒2勺 。
操作方法01、把鲫鱼内脏鱼鳞清理干净 。
02、开火下油,放鲫鱼进去,撒点盐花用小火煎 。
03、把鱼煎至焦黄色,然后下姜丝,加2碗水进去 。
04、加适量的盐,2勺糯米酒 。
05、盖上盖子大火煮沸转小火炖 。
06、炖到汤水变成奶白色 。
07、然后加入适量的白粥进去,再盖上盖子继续炖 。
08、再炖10分钟左右,粥变得很融稠熄火 。
09、然后把鲫鱼捞上碟子,浇2勺香油和1勺生抽到鱼面上 。
【做好吃的野鲫鱼炖粥的做法】10、非常营养又清甜好吃的鲫鱼粥就做好了 。
做好吃的野鲫鱼炖粥的做法的内容就分享到这里。
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