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羊肉的营养功效作用与禁忌有哪些

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羊肉功效与作用及禁忌
羊肉功效作用：羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素 。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质 ， 提高抗疾病能力 。而不会有其他副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉” 。
羊肉禁忌：
1、部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
2、不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用 ， 不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
3、忌与西瓜同食吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气” 。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃 。
扩展资料
羊肉辨别：
一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭 。
二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色 。
三要看肉壁厚?。汉玫难蛉馊獗诤穸纫话阍?-5厘米左右 ， 有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右 。
四要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色 。
参考资料来源：人民网-羊肉的功效与作用 吃羊肉有5大注意事项
参考资料来源：百度百科-羊肉
羊肉的功效与作用禁忌
1、羊肉的功效是温补肾阳，也可以起到补肝明目的作用，还有温补脾胃的功效，一般对于肾阳不足所引发的阳痿以及早泄可以起到辅助治疗的效果，而且还可改善白内障以及青光眼 。
【羊肉的营养功效作用与禁忌有哪些】2、但是羊肉属于大补之物，如果身体上火或阴虚体质的人群尽量避免食用 ， 并且也不适合过敏性体质的人群食用 。

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