简要回答大家都喜欢吃龙虾，可处理龙虾太过麻烦，很多人都很嫌弃，那么就买现成的龙虾尾制作也是一样可以吃的过瘾 ， 今天就给大家分享一款蒜蓉虾尾的做法 。
01、首先将龙虾放入碗中，随后倒入清水，末过龙虾即可，再放入少许的白酒，浸泡十分钟左右 。
02、起锅放入大量的油，油温达到七八成热放入虾尾 ， 炸制外壳坚硬变色捞出备用，不要过早捞出 ， 这部是好不好吃的关键 。
03、另起锅倒油 ， 放入一半蒜蓉 ， 姜末，小米辣碎，小火炒香变色 。
04、把扎好的虾尾倒入锅中，翻炒均匀后，加入一罐啤酒，盐，糖，耗油，生抽，鸡精各一勺，盖上锅盖，闷五分钟左右 。
【虾尾的家常做法简单】05、最好大火收汁，撒上一把蒜末，香菜点缀装盘，另起锅倒入少量的油，烧至七八成热，倒入盘中表面爆香 。
虾尾的家常做法简单的内容就分享到这里。
