6种常见海鲜的处理方法 _云知道

工具/材料鲜虾：盐、牙签
八爪鱼：剪刀
鱿鱼：剪刀
扇贝：小刷子
【6种常见海鲜的处理方法】海蟹：剪刀
贝壳：盐、芝麻油
鲜虾01、用冷盐水浸泡活虾十分钟。

02、在虾头往下第三关节处，用牙签挑出虾线。
03、最后除去虾头和虾壳，这样鲜虾就处理好了。
八爪鱼01、将八爪鱼的头和触手分开。
02、剪开八爪鱼头部，去除内脏。
03、去除吸盘，剥去八爪鱼外皮。
04、这样八爪鱼就处理好了。
鱿鱼01、抽出鱿鱼头、透明脊椎。
02、在鱿鱼表面划一刀，剥除外皮。
03、剪开鱿鱼头部，去除杂物和墨汁。
04、这样鱿鱼就处理好了。
扇贝01、静置吐沙，刷净外壳。
02、取出贝肉，去除内脏。
03、洗净贝肉即可。
海蟹01、分离蟹壳和蟹身。
02、去除蟹腮、内脏。
03、剪去脚尖，切开蟹身。
04、这样海蟹就处理好了。
贝壳01、水中加盐，倒入贝壳。
02、滴入芝麻油，待有沙析出时换水。此过程，需要重复两三次。
03、这样贝壳就处理好了。

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