杏鲍菇炒肉丁的做法 _云知道

杏鲍菇营养丰富，肉质脆嫩，今天用杏鲍菇切成小丁和肉丁爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料杏鲍菇200克，瘦肉100克，蒜米、姜蓉适量，生抽、料酒适量。
操作方法01、首先把杏鲍菇清洗干净，然后切成小丁。
02、猪肉也切成小?。邮柿康难巍⒔亍⑸椤⒘暇齐缰萍阜种?。
【杏鲍菇炒肉丁的做法】03、蒜米要多点，把蒜米拍扁备用。
04、开火下油，放蒜米进去爆香，然后放肉丁进去翻炒至变色。
05、再放杏鲍菇进去，加适量的盐、洒点水花。
06、翻炒一下，然后再加适量的生抽进去翻炒均匀，盖上盖子中火焗。
07、焗到水份干完打开翻炒一下就可以了。

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