土豆炖牛肉营养价值超高,味道也是非常鲜美的 , 今天教大家做这道家常版的土豆炖牛肉,一起来学习一下吧 。
![家常做法——土豆炖牛肉](http://pic.yunnanlong.com/240112/032039B61-0.jpg)
操作方法01、牛肉买回家之后清洗干净,切成小块,倒入一些料酒腌制一下,抓一点淀粉抓匀腌制 。
02、土豆去皮之后,切成块,不用浸泡在水里 , 炖牛肉所用的土豆不要浸泡,这一点一定要记住 。另外 , 切几块胡萝卜哈 。
03、锅里到油 , 放入一些生姜片和葱段,爆香之后把牛肉放进去炒,变色之后加上生抽,再加上水焖熟 。
【家常做法——土豆炖牛肉】04、锅里的汤汁减少之后,把土豆、胡萝卜放进去一起烧 , 直到土豆胡萝卜焖熟牛肉变软烂的时候撒一把葱花出锅 。
家常做法——土豆炖牛肉的内容就分享到这里。