鲍鱼熟冻和生冻哪个好
生冻好 。根据查询九州醉餐饮网显示 。
1、肉质 。鲍鱼进行烹饪煮熟之后，其中肉质本身就受到了破坏，再让入冰箱中冷冻保存 ， 肉质会进一步的受到破坏 。生冻可以很好保护肉质 。
2、口感 。熟冻的鲍鱼水分容易流失，口感会变得柴、硬，食用价值降低 。生冻鲍鱼水分保留充分，解冻后的口感比熟冻好 。因此鲍鱼生冻好 。
豆角生冻和熟冻哪个好
【熟冻和生冻哪个口感好】 都可以 。生冻的豆角可以保留原有的颜色，但不容易煮烂；而熟冻的豆角颜色会变黄，但更容易煮烂，口感也更好 。
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