叶菜类蔬菜有哪些
叶类蔬菜有大白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、小白菜、青菜、甘蓝、生菜、韭菜、韭黄、蒜苗、芹菜、菠菜、龙须菜、油麦菜、空心菜、茼蒿、苋菜、冲菜、贡菜、芥兰、芥菜、娃娃菜、小茴香菜、木耳菜、雪里蕻、塌棵菜、香椿、豆苗等 。
大白菜原产于中国，19世纪传入日本、欧美等国家，东北及华北冬、春季主要蔬菜就是白菜，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料 。
抱子甘蓝又叫做小圆白菜，抱子甘蓝以食用植株腋芽中所形成的鲜嫩小叶球为主，小叶球形状珍奇，鲜嫩 ， 味甜浓郁 ， 风味独特 。
小白菜俗称青菜，小白菜是芸薹属栽培植物 ， 茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培，植株较矮小、浅根系、须根发达 。
蔬菜都有哪些菜
1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱 。
2、根茎类：包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄 。
3、瓜类与茄果类：包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜 。
4、鲜豆类：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆 。
5、菌类：香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑 。
蔬菜叶菜类有哪些
哇!
很多的啊
【叶菜类的蔬菜包括哪些】上海青,莴笋叶,茼蒿菜,生菜.小白菜.韭菜.香菜.菠菜.苦生菜.菊花菜.油菜.油麦菜.空心菜.上海青,麦豆菜,...........
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