【凉拌茄子的做法 教你怎么做凉拌茄子】凉拌茄子如何做呢？今天我们一起来操作一下吧 。
操作方法01、准备好茄子，将茄子切成片或者切成条，几瓣蒜，以及根据自己口味准备好调料 。
02、切好的茄子放进盘子里，将蒜瓣放到茄子上，放入蒸锅中，将茄子蒸熟，蒸熟后放凉 。
03、将盐、少许酱油、醋放在碗中混合，浇在茄子上，腌渍半个小时 。
04、入味后，凉拌茄子便可以开始食用了 。可以加适量的辣椒 ， 也会非常好吃 。
凉拌茄子的做法 教你怎么做凉拌茄子的内容就分享到这里。
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