如何制作美味的干锅兔 _云知道

四川人可谓是无辣不欢，所以基本上每天都会有辣椒。家里来客人了，亲自下厨，来欢迎客从远方来。今天为大家介绍一个干锅兔的做法，简单易学，快来看看吧。

工具/材料兔子肉两斤芹菜两颗土豆两个干海椒少许八角少许蒜两颗姜一个花椒少许
操作方法01、把兔子肉切丁，然后用冷水洗净，晾干。开火用清水微煮，不要把肉煮熟透，只需把肉煮到看不见表面血丝即可。
02、再把兔肉捞起来，晾干。同时放入少许食盐，让兔肉入味。把芹菜吸进切断。大蒜和姜去皮切碎，放在一起。土豆切丁
03、开火，把腌制好的兔肉放入锅中，加少许花椒，翻炒，直至花椒香味溢出。
04、接着放少量花生油入锅，把大蒜姜八角干海椒土豆一并放入锅中，继续翻炒，直至兔肉熟透，可根据自己口味适量添加食盐。
05、接着放入少许酱油和耗油，调色
06、起锅前，放入芹菜，翻炒均匀即可。不可翻炒太久，不然会让芹菜失去颜色，味道也会差很多哦。
【如何制作美味的干锅兔】07、起锅装盘，看看是不是很简单呢？美味可口的干锅兔就完成啦，快让你的亲朋好友来尝尝吧。

如何制作美味的干锅兔的内容就分享到这里。