蒜爆猪肝的做法 _云知道

猪肝营养丰富，是理想的补血食物，蒜爆猪肝是一道非常浓香的家常菜，做法简单，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料猪肝200克，蒜米、姜丝适量。
操作方法01、首先把猪肝清理干净，然后切成厚片。【因为猪肝容易熟，熟得太老的猪肝会变硬，所以猪肝切厚点就没那么快熟】
02、姜丝、蒜米准备好。
03、热锅下油，放蒜米、姜丝进去爆香。
04、猪肝下锅。
05、加适量的盐。
06、大火翻炒3分钟左右，熄火。
【蒜爆猪肝的做法】07、非常浓香的蒜爆猪肝就做好了。

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