蜂蜜变酸还能喝吗
蜂蜜变酸不建议喝 。蜂蜜严重发酸则表明已经完全变质了，严重变质的蜂蜜会产生大量有毒物质，继续食用对胃肠极为不利，甚至可能导致食物中毒 。
蜂蜜变酸是怎么回事蜂蜜发酵就是耐糖酵母菌或其他细菌在蜂蜜中大量繁殖，把蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳，在氧气充足的情况下，再把酒精分解成醋酸和水，醋酸是醋的主要成分，所以发酵的蜂蜜一般都有酸味 。
发酵的蜂蜜不但口感不好 ， 营养也会大量流失，建议还是不要喝了 。如果实在舍不得扔掉，可以通过加热的方法杀死酵母菌，去除蜂蜜酸味，还可以继续食用 。
蜂蜜变黑发酸
【蜂蜜变黑变酸还能吃吗】含水较多，质量差，掺假了就容易变质，可能是变质了 ， 不能吃了 ， 吃了伤害身体！
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