工具/材料羊肝300克 ， 泡椒适量，蒜米适量，姜蓉适量，生抽1勺，料酒1勺 。
操作方法01、把羊肝切成厚片 。
02、泡椒、蒜米、姜蓉准备好
03、羊肝加盐、姜蓉 。
04、加1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟 。
05、开火下油，放蒜米、泡椒进去爆香 。【油量比平常炒菜多些】
06、羊肝下锅 。
【泡椒炒羊肝的做法】07、大火翻炒5分钟上碟 。
泡椒炒羊肝的做法的内容就分享到这里。
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