工具/材料白菜、鲜猪血，
操作方法【白菜炒猪血的做法】01、鲜猪血切成片 ， 放入加盐开水中，静置10分钟 。备用
02、新鲜白菜洗净，切成小片，
03、葱姜蒜切成细末，备用 。
04、在锅中加少许清油，油热后放入姜、辣椒酱 ， 生抽 ， 花椒 ， 爆炒 。
05、倒入白菜块，炒至其5成熟 ， 倒入猪血 ， 翻炒，待菜将熟未熟时，放入蒜末、葱末，味精，盐 。起锅 。白菜炒猪血就做好了 。
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