操作方法【东北干豆腐炒白菜片的地道做法】01、首先把白菜用清水冲洗一下 ， 然后撕成片状备用 ， 大小适中即可
02、把干豆腐片洗净后，然后切成小块备用
03、锅中放入适量的油，放入几颗干辣椒进行爆香，具体量根据个人口味而定 ， 然后先把白菜片倒入锅中进行翻炒
04、待菜叶稍微炒蔫一些后，然后把干豆腐片也倒入锅中一起进行翻炒
05、调入适量的盐，味精少许生抽，炒熟后盛出即可
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