怎样自己在家做卤猪头肉？ _云知道

工具/材料猪头肉
八角、花椒、桂皮、香草、草果
料酒、生抽、盐、味精
操作方法【怎样自己在家做卤猪头肉？】01、先把买回来的猪头肉洗干净，放进烧开的水里面焯一遍。

02、然后把锅烧热，放上准备好的香料（材料里面说的各种香料），炒几分钟之后，就可以加水了。
03、然后在水里面倒入料酒，生抽、盐、味精慢火熬制差不多半个小时左右。
04、然后再把猪头肉的放进去，煮个大概一个小时左右，我们的卤猪头肉就做好了。
特别提示如果说自己不能把握香料的量的话，可以直接去超市购买条好的香料包回来直接煮就可以了。

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