河南立冬吃什么 河南立冬吃什么食物
1、河南人立冬吃饺子 。不论贫富，饺子是必不可少的节日饭 。谚云：“立冬到，家家户户吃水饺 。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。
2、张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》 ， 集医家之大成，被历代医者奉为经典 。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医 。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药 ， 大堂行医 。后毅然辞官回乡，为乡邻治?。浞迪缰?，正是冬季 。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了 。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮 。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎 ， 用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤 。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了 。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食” 。
立冬有什么讲究吃什么
立冬可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等 。
立冬是冬季的第一个节气，代表着冬季的开始 ， 为冬三月之始 。立冬与立春、立夏、立秋合称“四立” 。春种、夏耘、秋收、冬藏，万物在春天萌生，在夏天滋长，在秋天收获，在冬天休藏 。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态，草木凋零、蛰虫休眠 。如《孝经纬》曰：“斗指乾 ， 为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也 。”
关于四季的划分时间，中国传统上是以“二十四节气”中的“四立”（立春、立夏、立秋、立冬）作为四季的起始，“两分”（春分、秋分）“两至”（夏至、冬至）为四季的中点，具有明显的天文含义 。
气象变化
【立冬吃什么有什么讲究吗河南】立冬节气，高空西风急流在亚洲南部地区已完全建立 ， 此时高空西风南支波动的强弱和东移 ， 当亚洲区域成纬向环流 ， 西风南支波动偏强时，会出现大范围阴雨天气，此外，纬向环流结束和经向环流也会建立，并有寒潮和大幅度降温 。
立冬后北方大部地区将出现雨雪降温天气，华北部分地区的初雪常在此时降临，东北和西北地区，这个时候已经是大雪纷飞的景象了，尤其是东北黑龙江地区，已经异常寒冷 ， 这里早在立冬到来之前就已经呈现冬天景象 ， 冷空气不断发力 ， 也让北方地区陆续迎来供暖季 。
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