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四川主要农产品有哪些

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四川农村主要生产哪些农产品
四川农村生产的农产品很多 。主要的有：
①粮食：水稻、玉米、小麦、红苕（北方叫白薯 ， 有的地方也叫红薯）；
②蔬菜：白菜、青菜、牛皮菜、羊角菜、大头菜、菠菜、苋菜、藤藤菜、花菜、油菜头、红萝卜、白萝卜、土豆、青豆、四季豆、江豆、南瓜、东瓜、土儿瓜、丝瓜、苦瓜、等等；
③畜产品：猪（四川是产猪大省，曾经有猪粮安天下之说）、羊、兔、牛肉（包括牦牛肉），以及鸡、鸭、鹅、鹌鹑 。另外兔毛和牛、猪、羊皮也有可观的产量 。近年来奶及奶制品发展也很迅速 。
④林产品：木、竹以及林下产品包括各种菇类、菌类产品，如木耳，等等
⑤水产品：各种淡水鱼（包括天然的和大量人工养殖的），近年来蟹、虾也有较大规模的养殖；
⑥水果：柑橘、梨、桃、李、杏、枇杷、葡萄、苹果、石榴等等 。
四川特色农产品有哪些？
一、徐鸭子手撕鸭
徐鸭子（手撕鸭）是四川宣汉汉族名菜之一，采用大巴山深处百里峡土家族人放养的土鸭子，经徐代建继承传统工艺，通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食品 。
二、唐糍粑
【四川主要农产品有哪些】“唐糍粑”系蓬溪地方传统名小吃，据传源于唐代，属宫中贡品 。该小吃精选蓬溪特产吉星贡糯米为主料，沿用泡、蒸、舂等传统工艺制成绵软柔实的米粑 。再辅以红糖、白糖、芝麻、黄豆、黄生等粉料，具有“金银满堂，回味悠长”的特点，补中益气 ， 老少皆宜 。
三、清蒸江团
清蒸江团是四川乐山地区汉族传统名菜，属于川菜系 。用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成 。成菜形状美观 ， 肉质肥美细嫩，汤清味鲜 。江团鱼体表裸露无鳞，肉嫩而肥厚，刺少 。
四、“百里峡”牌老腊肉
“百里峡”牌老腊肉由樊哙镇百里峡腊肉制品厂生产 。樊哙镇在百里峡深处，地处富硒带，至今仍保持着青山绿水、无污染的自然环境，是难得的绿色食品原材料宝库 。
该产品选用纯农家圈养猪精肉，用纯柏丫熏制，其味浓香，令人闻之欲垂涎 。该产品已销往北京、上海、广州、重庆、成都等地 。
五、猪油泡粑
猪油泡粑 ， 米食，特色泽淡黄，清甜可口，光滑软嫩 。此品是重庆荣昌的著名汉族小吃 。由大米、黄豆、生米饭掺白糖、鸡蛋、猪油组成，质疏而嫩，味甘而软绵 ， 色泽白黄，松泡发亮，入口化渣 。

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