吃火锅配什么素菜好吃

吃火锅必点的配菜是什么
荤菜类:麻辣牛肉、五花肉、毛肚、黄喉、脑花、鹅肠 。
素菜类:土豆、藕、冬瓜、金针菇、豆腐皮、山药、贡菜、木耳、方竹笋
火锅配什么菜好吃啊?
火锅配马铃薯、海带、豆腐、各种时蔬、蘑菇好吃 。
1、马铃薯
马铃薯经过不同时间的烹煮会产生不同的口感,可脆可糯,是一种老少皆宜的火锅配菜 。
2、海带
海带是一种味道鲜美的海产品,海带中含有丰富的胡萝卜素、维生素B1,可以降血脂 , 是一种有益于身体健康的火锅配菜 。
3、豆腐
豆腐口感嫩滑,既可以煮清汤也可以煮红汤,且不同汤料煮出来的豆腐会带来不同的口感 。更重要的是,豆腐富含蛋白质却不含胆固醇,是补充蛋白质的一个很好的来源 。
4、各种时蔬
各种时蔬口感清爽,在大鱼大肉之后来一点时蔬也是不错的选择,同时蔬菜富含维生素C和纤维素,可以促进人体对钙的吸收和肠道蠕动 。没有蔬菜的火锅是不完整 。蔬菜不仅可以解腻,还能丰富汤的口感 。火锅里可以加任何蔬菜 。
5、蘑菇
【吃火锅配什么素菜好吃】蘑菇种类就比较多了 , 草菇、茶树菇等 。香菇这类大一点的菇最好对半切再丢到火锅里,这样的菇需要3-4分钟才能煮熟 。金针菇很快熟,大概30秒左右就可以了 。

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