五岁孩子每天吃一个鸡蛋和一个鸽子蛋好吗
5岁的孩子,正是生长发育旺盛的年龄,每天吃1个鸡蛋、1个鸽子蛋是可以的,从营养角度看,很好 , 特别是鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高 。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用 , 能提高后两者的生物利用率 。
鸡蛋还有其它重要的微营养素 , 如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克 。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏 。蛋中的磷很丰富 , 但钙相对不足,所以 , 将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补 。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用 。不过,鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的食品配合食用 。
4岁儿童每天吃蛋花羹好吗
好啊鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品 。它的食用对象相当广泛,从4~5个月的婴儿一直到老人,都适宜食用鸡蛋 。但要注意:
1.胃功能不全的儿童不宜多吃鸡蛋,否则尿素氮积聚,会加重病情 。
【5岁儿童每天吃一个鸡蛋好吗】2.皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃鸡蛋 。
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