沙县的特色小吃有沙县甜烧麦、沙县扁肉、芋饺、泥鳅粉干、鱼丸、真心豆腐丸、米冻皮、米冻糕、富口豆干、水晶蒸饺、拌面 。
1、沙县甜烧麦
![沙县有哪些特色小吃 福建沙县特产](http://pic.yunnanlong.com/240227/2204345518-0.jpg)
沙县甜烧麦是福建沙县的特色小吃,有着悠久的历史,选用面粉,木薯粉为主要原料,再配以瘦肉,冬笋,香菇等辅料 , 采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的甜烧麦爽口润滑,食多不腻 , 健胃易消化,2000年9月5号被认定为"中华名小吃" 。
2、沙县扁肉
![沙县有哪些特色小吃 福建沙县特产](http://pic.yunnanlong.com/240227/220434D62-1.jpg)
扁肉是福建沙县的特色小吃 , 有着非常悠久的历史,起源于南宋时期 。沙县扁肉的选料十分精细,选用扁肉皮,面粉 , 肉泥为主要原料,采用传统的制作方法制作而成 , 所制作出来的扁肉脆嫩有味,嚼劲十足,还含有丰富的营养 。
【沙县有哪些特色小吃 福建沙县特产】3、真心豆腐丸
![沙县有哪些特色小吃 福建沙县特产](http://pic.yunnanlong.com/240227/22043443F-2.jpg)
真心豆腐丸是福建沙县的特色小吃,选用鲜豆腐为主要原料 , 在加入鸡蛋,姜汁,葱头等原料 , 采用传统的会做方法制作而成 , 食用的时候加入黄酒,麻油 , 辣酱等调料,所制作出来的豆腐丸营养美味 。
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