南宁的特色小吃有老友粉、生榨粉、粉饺、八宝饭、干捞粉、牛螺粉、南宁肉粽、宾阳酸粉、峦城粉仔、八仙粉、卷筒粉 。
1、老友粉
![南宁有哪些特色小吃 广西南宁特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/12203R3B-0.jpg)
老友粉是广西南宁特有的美食,有着悠久的历史 。“老友粉”可以算是南宁人最受欢迎的独特地方风味小吃之一,酸、辣、咸、香兼备 , 据说食之具有驱风散寒、通窍醒味之功效 。在2007的时候就被入选南宁26项非物质文化遗产名录 , 与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉” 。
2、生榨粉
![南宁有哪些特色小吃 广西南宁特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/12203U045-1.jpg)
【南宁有哪些特色小吃 广西南宁特产】生榨米粉是广西南宁的传统美食,有着悠久的历史 。生榨米粉以软、滑、香,还有与众不同的微酸而闻名 。据说,这种微酸的形成并非加入食用酸醋,而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是米粉本身的味道 。“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’,那才正宗 。”
3、粉饺
![南宁有哪些特色小吃 广西南宁特产](http://pic.yunnanlong.com/240228/12203W1c-2.jpg)
粉饺是广西南宁的特色小吃 , 粉饺的皮是以“生熟浆”所制成 。“生熟浆”是以蒸熟的大米浆,加生米磨成的大米浆,混合搅拌后所得 。粉饺的馅料是油炸叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花切丁、剁碎 , 搅拌而成,所制成的粉胶香滑爽口、软糯细腻 。
南宁有哪些特色小吃 广西南宁特产的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 惠安有哪些特色小吃 福建惠安特产
- 肇庆有哪些特色小吃 广东肇庆特产
- 太原有哪些特色小吃 山西太原特产
- 开平有哪些特色小吃 广东开平特产
- 泉州有哪些特色水果 福建泉州特产
- 公司注册类型有哪些?
- 莱芜有哪些特色小吃 山东莱芜特产
- 曲靖有哪些特色小吃 云南曲靖特产
- 宿州有哪些小吃 安徽宿州特产有哪些
- 绍兴有哪些名茶 绍兴茶叶