2018年8月我国发生非洲猪瘟疫情 ， 疫情致死、扑杀、恐慌性出栏等因素 ， 叠加猪周期和环保等因素的影响 ， 导致生猪和能繁母猪存栏量大幅度下滑 ， 要是用一句话来形容 ， 那就是瞬间感觉没有猪了 。
因此 ， 猪价从2019年春节结束之后开始上涨 ， 8月份涨速加快并创新高 ， 而10月份的猪价涨势凶猛 ， 更是刷出了历史高位 。
对于此 ， 国务院及相关部委、各省相继出台保障生猪生产恢重、稳定猪肉价格的多项政策 。请求我们立足国内生猪生产恢重 ， 开辟猪肉进口来源 ， 合理引导肉类消费结构和消费习惯转变 ， 引导中国肉类的消费结构向禽肉倾斜 ， 推动消费习惯向寒鲜肉和深加工肉制品转变等措施 。
【缓解供需矛盾 需要我们“农”与“民”的共同努力】固然 ， 即便如此 ， 短期内猪肉供赠依然濒临压力 ， 但是从政策中我们也能够清晰 ， 缓解供需矛盾 ， 需要我们“农”与“民”的共同努力 。
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