灰灰菜怎么吃煮好吃好
灰菜的幼苗、嫩茎叶可作蔬菜用 ， 可凉拌、热炒制成多种菜肴 。
【野菜灰灰菜怎么吃才好吃】凉拌灰灰菜
主料：灰菜300g 。
辅料：油 适量 ， 盐适量，红辣椒适量，蒜适量，麻辣粉适量，醋适量，花椒油适量 ， 味极鲜适量 。
步骤
1.灰灰菜采摘嫩头洗净 。
2.锅里烧开水，放入灰灰菜焯水，变色捞出过凉水 。
3.炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒流油 。
4.控干水的灰灰菜撒盐和麻辣粉 。
5.在上辣椒、蒜、姜末，再浇上花椒油拌匀即可 。
葱油灰灰菜
食材：灰菜200g 。油2汤匙，盐适量 ， 小葱适量，大蒜适量，酱油1汤匙，胡萝卜咸菜 。
步骤
1.把挖来的灰灰菜用清水浸泡洗净 。
2.锅里坐水，水冒泡时倒入洗好的灰灰菜焯水 ， 捞出控水备用 。
3.把焯过水的灰灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里，撒上适量精盐 。
4.调入一汤匙味极鲜酱油 。
5.锅里倒入两汤匙植物油，油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒 。
6.关火，倒入切好的葱花爆香成葱油 。
7.把葱油倒在灰灰菜上 。
8.洒上切好的大蒜粒拌匀，撒上胡萝卜咸菜丝 。
香肠炒灰灰菜
食材：灰灰菜一把，香肠两根 ， 姜一块，蒜十粒 ， 干辣椒适量，盐一茶匙，白醋一茶匙 。香肠切片，姜蒜切末备用 。
制作
1.锅里放油，炒香姜蒜干辣椒 。
2.放入香肠，炒打卷 。
3.大火放入灰灰菜和白醋 。
4.炒有点软的时候调入盐关火 。
灰灰菜怎么做好吃
做成清炒灰灰菜好吃，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：灰灰菜300克、蒜瓣3个、油适量、鸡粉2克、盐3克 。
1、准备灰灰菜和蒜瓣 。
2、灰灰菜用清水浸泡2小时，洗干净后控下水，蒜瓣去皮后切碎 。
3、锅中倒入水烧开，放入野菜焯水，用筷子翻几下就快速捞出过凉水 。
4、锅中倒入油烧热，加入蒜瓣炒出香味，然后加入灰灰菜翻炒几下，加入盐 。
5、灰灰菜炒熟 ， 加入鸡粉调味 。
6、盛出，完成 。
干灰灰菜咋吃好吃
1、干灰灰菜用清水泡一个小时反复用清水冲洗干净，再用盐水泡15分钟，再清洗一遍 。
2、洗净的灰灰菜挤干水份 。
3、切成碎段，锅中放油 ， 下蒜末、剁椒煸香 。
4、倒入虾皮翻炒一会 。
5、放入灰灰菜炒熟，加少许鱼露、香油再翻炒几下即可关火 。
灰灰菜怎么吃
1、灰灰菜凉拌很好吃 ， 在制作时可以把校招鲜的灰灰菜洗干净，在锅中放水烧开以后把灰灰菜入锅，焯几分钟取出以后用凉水降温，然后去掉水分，加入蒜末和辣椒油以及食用盐与香油和香醋进行调味，调匀以后装盘就能食用 。
2、灰灰菜蒸着吃也很好吃，在蒸制以前需要先把面粉加少量酵母和成面团，让它发开，再把灰灰菜洗好以后用沸水焯一下 ， 切成小段以后加食用盐和食用油以及五香粉调匀，把面团揉匀以后擀成小饼的样子，再取适量的灰灰菜放在饼上 ， 卷起来以后入锅蒸熟就能食用 。
3、灰灰菜做馅也很好吃，平时很多人都喜欢用它来包饺子，用它做馅时 ， 可以把灰灰菜洗净焯水，去掉水分以后切成碎末，与肉馅混和一起加入自己喜欢的调味料调匀 ， 然后再把它做饺子或者包子都可以 。
野菜灰灰菜怎么做好吃
凉拌灰灰菜，灰灰菜炒鸡蛋 ， 灰灰菜炒腊肉，灰灰菜烧饼，灰灰菜汤等 。灰灰菜又名藜 ， 别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物 。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等 。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富 。野菜灰灰菜做凉拌灰灰菜，灰灰菜炒鸡蛋 ， 灰灰菜炒腊肉，灰灰菜烧饼，灰灰菜汤等好吃 。灰灰菜又名藜，别名野灰菜 ， 灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物 。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等 。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富 。
山野菜灰菜怎样做才好吃？
山野菜灰菜的做法如下：
清洗灰灰菜 。
锅中水烧开，放入洗好的灰灰菜，烫1-2分钟 。
捞出后过两次凉水 。
挤干水份后放入盘中 。
再放入蒜末 。
加入两勺酱油 。
一勺油辣椒 。
再放入一勺香醋，拌匀即可 。
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