虾要怎么洗才干净
1、先用清水冲洗一下,泡几分钟 。
2、挑虾线虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道用牙签比较方便 。
3、在虾的背上戳一下,然后往上挑,就能挑出来,挑的时候用力要均匀防止挑断 。如果没挑干净,可以在后面再挑一次 。
4、直接把头部剪掉 , 这样处理比较简单 。
5、挑完虾线,剪完头部,然后虾脚虾刺也都剪了 , 就是如图这样 。
小虾子该怎么样清洗更干净 怎样清洗干净虾
【去壳的虾怎么清洗干净】 1、先泡虾:不管是在河里捉到的虾还是市场买的活虾,都需要将虾放在加入少量食用盐的水里浸泡10-20分钟后用清水清晰干净 。
2、用牙刷刷虾腹:一般来说自己在河里捉到的虾有点脏,需用牙刷刷洗河虾腹部,市场哪个上买的虾也可以刷,若虾干净,可略过此步 。
3、先虾头:用剪子把虾的脑部剪掉 。
4、剥掉虾壳,去掉虾尾 。如果自己吃的话,不必要好看就剪掉虾尾,如果要摆盘的话可省略此步 。
5、去虾肠:俗称去虾线,河虾的直肠位于背部,即在虾的从头到尾部有一条黑线,肉眼可见,我们可以用牙签挑,也可以在虾尾的时候顺便把它拔出来 。
6、再次冲洗,沥去水分 。可以的话可以利用剪刀从虾的颈部剪到尾部,这样做出来的虾更容易入味 。
怎么洗虾子洗的干净
1、用清水清洗
2、把虾头去掉
3、虾腿扒光
4、虾皮拆掉
5、光了后得虾
6、用刀把这个虾线去掉
7、用刀切开
8、看……
9、看 , 干净了
拓展资料煎炒小河虾的做法
用料
主料:河虾400克
辅料:花生油2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、青蒜1棵、料酒1茶匙、鱼露1茶匙、生抽2茶匙做法
1、鲜活的小河虾先用水泡一会儿后再用清水多冲洗几次
2、把河虾控去水份 , 青蒜切粒,姜切丝
3、热油锅把河虾下锅用旺火煎炒,稍变色时烹入适量料酒
4、把蒜梗和姜丝下锅翻炒
5、当河虾完全变色,虾身卷曲时加入青蒜叶
6、调入适量生抽
7、接着调入适量鱼露
8、最后加入适量盐大火炒匀即可
去壳的虾怎么清洗干净的内容就分享到这里。
推荐阅读
- 养牛有哪些技巧
- 被猫狗咬伤了怎么办?
- 去除猫狗身上虱子跳蚤的简易方法
- 没有睁眼的小奶猫能养活吗?
- 如何治疗观赏鱼身上的白点病
- 狗狗晒太阳的好处
- 怎么训练狗狗的叫
- 不让猫咪上床睡觉的妙招
- 狗狗得了关节炎怎么办 狗狗关节炎的症状
- 狗狗喜欢什么样的窝 狗窝怎么挑选