牛筋和牛蹄筋的区别

简要回答牛筋和牛蹄筋的区别:1、部位不同;2、数量不同;3、营养不同;4、口感不同;5、价格不同 。

牛筋和牛蹄筋的区别


牛筋和牛蹄筋从字面上来看只有一字的差别,很多人压根就分不清楚 , 下面小编就给大家详细的介绍一下 。
详细内容01、位置不同:牛筋主要丰富在牛的背部 , 而牛蹄筋主要分布在牛脚板的位置 。
02、数量不同:牛筋遍布全身,而牛蹄筋相对会少很多 。
03、营养不同:牛筋主要成分就是蛋白质,而牛蹄筋不仅含有丰富胶原蛋白,脂肪含量很低,并且不包含胆固醇,营养十足 。
04、口感不同:牛筋吃起来非常有嚼劲 , 深受人们的喜欢 。牛蹄筋在这方面口感会相对差一些 。
【牛筋和牛蹄筋的区别】05、价格不同:牛筋以前都是不吃的,现在随着烧烤流行,才开始慢慢吃起起来,价格要比蹄筋便宜一些 。

牛筋和牛蹄筋的区别的内容就分享到这里。

推荐阅读