简要回答烤肉一般可以选择大豆油或是食用油、调料油、动物油脂以及辣椒油等 。
【烤肉用什么油】烤肉很多人都爱吃，一般在外面买的不太卫生 ， 所以很多人会在家中制作烤肉 。那么烤肉用什么油比较好？下面来给大家具体的介绍一下 。
详细内容01、最常见大豆油或是食用油：烤肉时候刷油就是为了加速食物烤熟，此外还能提升烤肉的色泽，减少水分流失 。
02、调料油：这种油主要由姜蒜花椒大料压榨成的，用来烤肉可以增加肉的香味，提高食欲 。
03、动物油脂：一般用黄奶油或是羊尾油 ， 这种油主要用来靠牛羊肉时候用的比较多 ， 烤出牛肉和羊肉口感会比较嫩 。
04、辣椒油：这种油是用朝天椒榨成的，非常辣，喜欢吃辣的朋友用来烤肉，吃起来非常爽 。
05、烧烤虽然美味，但是不能多吃和经常吃，容易致癌 ， 此外还容易发胖，对健康有害 。偶尔吃一下无妨，掌握好节奏和量即可 。
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