发霉的大米怎么处理 怎么处理发霉的大米
1、将发霉的大米摊开，这能使大米不长时间的在一个潮湿的地方窝着，如果大米发霉了还是长期窝在一起，会使得霉变的情况得不到改善，反而会继续性恶化 ， 最终导致所有的大米都发霉 。
【大米发霉怎么处理才可以食用】 2、发霉的大米可以摊开来放在干燥通风的空地处，经过特别好的处理后，可以继续食用 。如果没有合适的地方存放处理，那么这些大米就不要再吃了 。
大米发霉怎么处理
如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味 。建议：大米发霉最好别吃 。如果是出现较为严重的霉变现象 ， 那么这些大米还是丢掉好了 。
大米发霉怎么办
大米是人们最为主要的主食之一，如果长时间放置大米在阴湿的地方，容易使大米发霉 。那么大米发霉怎么办呢？
大米不小心沾湿受潮了会出现脱糠的现象，看起来很毛糙、不光洁 。这时必须摊晾和通风，及时处理 ， 以防继续变质 。
可以通过一闻，二看，三摸的方法来判断大米是否发霉 。
1、闻：如闻到大米有异味，这是发热霉变的先兆 ， 处于霉变早期的大米，异味并不明显 。
2、看：可从以下几个方面看大米是否发生霉变：①出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起 ， 可看到米粒显得毛糙、不光洁 。②起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼” 。③起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗 。
3、摸：由于大米和微生物的强烈呼吸，局部水分凝结 ， 米粒潮湿，称为出汗，其硬度下降，散落性降低，用手握可以成团 。
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